Гастрономический туризм - уникальная возможность попробовать изысканные деликатесы, почувствовать и понять кулинарную культуру народов, узнать историю и причины возникновения блюд

Армянская кухня считается одной из древнейших кухонь в Азии и самой древней в Закавказье. Ее характерные черты сложились за тысячелетия до нашей эры.

Армянская кухня — это зелень (много зелени!), сыры, овощи, мясо и, конечно, лаваш! Сотни видов трав, которые любая армянская хозяйка с редким искусством использует для приготовления блюд. Без них немыслимы ни закуска, ни сыр, ни мясное блюдо. Испокон веков, здесь едят кисломолочный «мацун» и его разведенный холодной водой вариант — «тан», всевозможные соленые овощи и травы, витой сыр «чечил» и мягкий сыр «жажик» с травами и зеленым чесноком, всевозможные салаты с использованием бобовых, зелени всех видов и мясных продуктов,

Особым уважением пользуются мясные блюда. — шашлык из крупных кусков мяса «хоровац». шашлык из говядины и курдючного сала. мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса «кюфта». круглые фрикадельки в бульоне,знаменитая «толма». кашеобразная масса из куриного мяса и пшеницы «ариса». отварная баранина с горохом и зеленью «бозбаш», «путук», «бастурма», жареный цыпленок с баклажанами и мацюном «борани», мясной «суджух», и т. д. Одно из «самых армянских» блюд — жареная на вертеле севанская форель «ишхан хоровац».

Важное место на столе занимают супы .

Хороши местные сладости и кондитерские изделия — традиционная широкая лепешка из слоенного теста, с начинкой «гата»,засахаренные абрикосы «шалах», курага и инжир, домашняя халва, начиненные разнообразными орехами персики, сладкий «суджух», многочисленные виды печенья с орехами и фруктовыми джемами, пирожки и разнообразные варенья.

Национальный напиток страны — коньяк. Армянская тутовая водка, которая выпускается как промышленно, так и кустарным способом (почти в каждом дворе) считается целебным напитком, обладающим к тому же великолепным вкусом.

День 1. Прибытие, встреча в аэропорту(в первой половине дня).. Трансфер. Размещение в гостинице г.Еревана.

Экскурсия по городу Ереван - один из древнейших городов мира (2797 лет).

Посещение мемориального комплекса памяти жертв геноцида 1915 года – Цицернакаберд, Парк победы “мать Армения”, Посещение Матенадарана - хранилища старинных книг и редких рукописей,где хранятся более 17 000 древних рукописей, где хранится одна из трех самых богатейших коллекций в мире. Комплекс “Каскад”, излюбленное место отдыха жителей и гостей столицы, представляющий собой монумент, соединяющий центр города с парком «Победы», панорамный вид Еревана. Здесь так же находится статуя «Чёрного кота», ряд проиведений искусства - работы знаменитого колумбийского художника-скульптора, Фернандо Ботеро музей “ Центр Искусcтв Гафесчяна”. ультрасовременный “Северный проспект”.

Обед в национальном ресторане - На обед - суп танапур и ассорти армянская толма, (говядина, виноградные листья, лук, овощи,салаты).
Обзорная экскурсия по Еревану. Площадь Республики, проспект Маштоца, проспект Баграмяна, Президентский Дворец, Парламент,площадь Франции,площадь свободы.

Отдыx.  Ночевка в Ереване.

День 2. Ереван– Севан – Ереван

Завтрак. Экскурсия на озеро Севан. Озеро называют "жемчужиной Армении". Озеро необычайной красоты, оно находится на уровне 2000 м над уровнем моря и является одним из крупнейших горных озер в мире. Вы посетите церковь Аствацацин на полуострове Севан. со смотровой площадки которого открывается чудесный вид на бескрайнее озеро Севан.

Обед в ресторане из даров озера.На обед замечательный шашлык из севанской форели, кебаб из раковых хвостиков. Отдых на берегу озера.

Возвращение в Ереван.

Посещение  продовольственного рынка, где сможете восхищаться свежими фруктами, оригинальными сухофруктами.( засахаренные абрикосы «шалах», курага и инжир, домашняя халва, начиненные разнообразными орехами персики, сладкий «суджух», многочисленные виды печенья с орехами и фруктовыми джемами, пирожки и разнообразные варенья.)

Ночевка в Ереване.

День 3. Ереван-Ечмиадзин-Звартноц-Ереван

Завтрак.Экскурсия по городу Эчмиадзин, дуxовний центр Армянской Апостольской Церкви. Посещение Эчмиадзинского Кафедрального Собора 4-ого в. . входит в список памятников мирового  Всемирного наследия ЮНЕСКО, и церкви Св. Рипсиме

На обратном пути осмотр руин древнего xрама Звартноц.

Обед в национальном ресторане.

Хашлама- (ягнятина, помидоры, сладкий перец, картофель)

Экскурсия на Ереванcкий коньячный завод "Арарат". Ознакомление с технологией изготовления коньяка. Осмотр погребов, «Аллея президентов»,  где представиться исключительная возможность ознакомиться с историей коньячного производства в Армении, узнать о стадиях изготовления армянского коньяка, а также Дегустация коньяка,насладиться красотой, неповторимым ароматом и вкусом различных сортов коньяка из первичного источника.Вы узнаете все об истории создания самого лучшего коньяка в мире. Вы посетите единственное место в мире, где производят тот самый Коньяк, который пил Черчиль. Вкус армянского коньяка когда-то оценил М.Горький: «Гораздо легче подняться на гору Арарат, чем из подвалов «Арарат»»

Ночевка в Ереване.

День 4. Ереван-Гарни-Гегард-Ереван

Завтрак. Поездка в деревню Гарни, где наxодится языческий xрам, посвященного богу солнца Митру (Гелиос)  и крепость Гарни построенная в 1-ом веке.

Национальный обед в деревне Гарни.В настоящем сельском доме, где можно ознакомиться с процессом приготовления армянского лаваша в тондыре и шашлыка хоровац! Горячий, только что испеченный лаваш с сыром и свежей зеленью пахнет фантастически. Это стоит попробовать. а также гаты (армянское национальное кондитерское изделие)

Поездка к монастырю Гегард, пещерный монастырь 13-14 вв. Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В церкви долгие века хранилось Святое Копьe, которым было пронзено тело Христа на кресте. (Гегард - Копье) Ныне Святое Копье хранится в Эчмиадзинском музее.

Возвращение в Ереван.

Прощальный ужин в одном из лучших национальных ресторанов Еревана с фольклорной музыкой.Отведаете национальные армянские блюда.

Отдыx. Ночевка в Ереване.

День 5. Завтрак. Трансфер в аэропорт . Вылет.

Стоимость на персону в USD.