Жизнь Информ Бюро

Lemanaris Tribal Customs

Об Испании

Мне больше близка Зеленая Испания - Страна Басков, Кантабрия... А в мавританской я только мечтаю побывать.

Когда я говорю Кантабрия, мне кажется, что австрийские Альпы переехали поближе к океану. Холмы, возвышенности, горки, буйная зелень, ополаскиваемые Бискайским заливом.

И кухня-то у них своеобразная. Тут и мясо (считается лучшим в Испании), и молочная продукция с уникальными сырами, и бобовые, и красный перец... Морепродукты и упоминать-то стыдно. Рыбка, гады, моллюски. Из тунца, который у них не только красный, но и белый, разве что компот не варят. И ладно бы у них это все просто было в анамнезе, так они еще и готовят это умопомрачительно вкусно!

А вот почему тапас там совсем не тапас, а пинчос, в следующий раз...