Жизнь Информ Бюро
Lemanaris Tribal Customs
Ну, что девушки?
Хоть я и не признаю всякие днизащитника и днибезумных феминисток, но завтра вроде как свободный от работы день, можно и покашеварить)
Забацала я тут тортик, с тырнету, канешн, сдернула, но проверила, подкорректировала и вот... отгоняю домочадцы от мисочки, а то ведь стрескают ДО того, как это чудо пропитается)
Итак...
Только для приличных хозяек)
Хоть я и не признаю всякие днизащитника и днибезумных феминисток, но завтра вроде как свободный от работы день, можно и покашеварить)
Забацала я тут тортик, с тырнету, канешн, сдернула, но проверила, подкорректировала и вот... отгоняю домочадцы от мисочки, а то ведь стрескают ДО того, как это чудо пропитается)
Итак...
Только для приличных хозяек)
3 желтка растираем
Из оставшихся 3 белков со щепоткой соли и 1 стаканом сахара взбиваем сказочное безе.
Греем духовку до 170 градусов. На пергаменте для выпечки раскатываем колобок в то, во что он раскатается) У меня обычно какой-то кучерявый овал получается. Выкладываем на корж одну треть безе и запекаем ровно 27 минут. И так три раза.
Пока оно делается, взбиваем банку сгущенки со 150 гр масла. Сгущенку можно сварить. Можно добавить рубленные орехи. Но в этот раз мне лень было извращаться.
Коржики с безешкой должны остыть, иначе торт не собрать.
Первый кладем безе к верху, промазываем половиной крема. Второй корж - сверху и стороной безе вниз. Вымазываем (эй, не надо слизывать крем с ложки!) вторую половину крема и кладем третий корж безешкой вверх.
Можно украсить глазурью, растопленным шоколадом, ягодами или прочей какой фигней.
3-4 часа должно пропитываться на холоде. У моих выдержки не хватает)
Сладкой жизни и мирных выходных)