Долго, нудно, сильно заранее, но результат ошеломляет!
Список продуктов: круглый рис 120 гр, 1 ст л винного уксуса, 1 ч л сахара, 250 гр семги, пучок укропа, 1 луковица, 1 авокадо (но я беру больше, вкуснее), сок 1 лайма, 2 яйца, 3 ст л зеленого лука, 1 вареная морковина.
Дальше самое сложное. Нужен глубокий достаточно большой желательно квадратный пластиковый контейнер и пищевая пленка.
Устилаем контейнер пленкой так, чтобы со всех сторон свешивалось достаточное количество пленки.
Теперь начинаем слоить.
1 слой - рис сиешать с уксусом солью и сахаром
2 слой - семга
3 - укроп смешать с майонезом
4 - репчатый лук мелко порезанный
5 - авокадо, предварительно посоленный и политый лаймом
6 - майонез
7 - яйцо, смешанное с зеленым луком и майонезом
8 - морковка на терке
9 - майонез
Я обычно все, что нужно смешать, смешиваю в отдельных мисочках, а потом спокойно и вдумчиво собираю сей шедевр.
Когда все соберется, накрываем контейнер крышкой и на холод. Лучше наподольше. То есть к НГ я это делаю рано утром 31го.
Перед подачей выбираем блюдо. Оно должно быть чуть больше дна контейнера.
За уши аккуратно вытаскиваем шубу на блюдо и очень аккуратно обрезаем пленку по краю салатной кучки.
Это очень вкусно и совершенно необычно!
Главное, чтобы авокадо был зрелым.
Аплодисменты сейчас приветствуются!))