Жизнь Информ Бюро
Lemanaris Tribal Customs
Такой рабоче-крестьянский салатик, выручающий, когда творить шедевры лень, когда рота солдат гостей случайно через пять минут у порога, когда надоели цесарки и бланманже...Думаю, его в той или иной вариации умеют готовить почти в любой цивилизованной хижине.
Уверена, изысканные ценительницы рукколы дружно скажут "фу"...
И тем не менее поделюсь своим вариантом, выстраданным, выпестованным, многократно оттестированном, с ювелирно подогнанными ингредиентами. Самое важное, что все составляющие есть в любом холодильнике страны.
Четыре жирные крабовые палки режем приятными сердцу кусочками. Разбавляем банкой кукурузы и четырьмя же вареными яйцами в мелкий кубик.
Буквально жменьку (свою, а не могучего мужа) вареного риса.
Не жалея, присыпаем тертым сыром. Вкуснее жирным и острым, потертом на крупной терке.
Теперь изюминка. Пассируем хорошую такую головку лука, мелко нашинкованного лучше на Бернере. Тщательно отжимаем излишки масла и добавляем в салатницу.
Слегка посолить, слегка поперчить. Как следует намайонезить.
Вуаля)
В скобках замечу, что, если ожидаются гости, добавьте больше риса)
Буквально жменьку (свою, а не могучего мужа) вареного риса.
Не жалея, присыпаем тертым сыром. Вкуснее жирным и острым, потертом на крупной терке.
Теперь изюминка. Пассируем хорошую такую головку лука, мелко нашинкованного лучше на Бернере. Тщательно отжимаем излишки масла и добавляем в салатницу.
Слегка посолить, слегка поперчить. Как следует намайонезить.
Вуаля)
В скобках замечу, что, если ожидаются гости, добавьте больше риса)